Кухня

Холодні закуски

з маслом та тостами из білого хліба 190/100/40 гр. Страви на винос

лосось с/с, лосось х/к, вугор унагі 190 гр.

Гауда витриманий, Горгонзола ,Манчего, Гауда молодий, інжирний соус 200/30 гр.

огірки, томати, капуста 300 гр. Страви на винос

з маслом та тостами из білого хліба 220 гр. Страви на винос

Сало солене з бастурмою, сало копчене, папрікаш, сало кручене

буженина, панчета , філе індички 215/30 гр. Страви на винос

Салати

гр. Сезонна пропозиція Страви на винос

Супи

гр. Сезонна пропозиція

гр. Сезонна пропозиція

Гарячі закуски

гр. Сезонна пропозиція

гр. Сезонна пропозиція

Основні страви

Страви приготовані на відкритому вогні

*Ціна вказана за 100 г підготовленого до смаження продукту

сухе дозрівання австралійська/ американська яловичина 100 гр. Страви на винос

сухе дозрівання укр.яловичина 100 гр. Страви на винос

сухе дозрівання укр.яловичина 100 гр. Страви на винос

сухе дозрівання укр.яловичина 100 гр. Страви на винос

сухе дозрівання укр.яловичина 100 гр. Страви на винос

Гарніри

Перець, шампіньйони, баклажан, цукіні 200 гр. Страви на винос

Соуси

Десерти

з горіхом та родзинками 160 гр. Сезонна пропозиція Страви на винос

гр. Сезонна пропозиція

Кухня

Холодні закуски

Тартар яловичий

Тартар з лосося на подушці з крем-сиру Філадельфія

Дегустаційна тарілка рибної гастрономії

Тарілка сирів

Тарілка Італійських делікатесів

Соління власного приготування

Паштет із курячої печінки із цибулевим мармеладом та грінками

Тарілка українського сала власного приготування з грінками

Атлантичний слабосолений оселедець

Тарілка домашніх смаколиків

Тартар з лосося

Салати

Мікс салат з маринованим артишоком під медово-гірчичним соусом

Салат Панцанелла

Салат з лососем, грейпфрутом та печерицями з соусом цитронет

Салат з куркою та грушою з мигдальними пластівцями під медово-гірчичним соусом

Мікс салат з телятиною та томатами черрі

Салат із ростбіфом, мікс салатом та заправкою «Вітелло Тонато»

Салат з капусти з морквою

Салат «Балканський»

Салат олів’є з куркою

Салат з печінкою кролика ,яблуком та селерою

Салат з тигровими креветками та крем-фрешом

Салат з телятиною , печеними овочами та фетою

Салат з лососем, грейпфрутом та печерицями з соусом цитронет

Салат з вугрем унагі, авокадо та горіховим соусом

Супи

Бограч

Крем-суп з лисичок

Бульйон курячий

Окрошка з індичкою

Суп з морепродуктами та рибою

Гарбузовий суп-пюре

Крем-суп гарбузовий з вугрем

Гарячі закуски

Мідії у вершковому соусі

Суфле із пармезану з в'яленими томатами

Лаваш із сиром

Куряче філе фрі в кукурудзяних пластівцях

Лаваш з сиром та томатами

Лаваш із сиром

Ковбаски свино – гов’яжі в беконі

Бургер курячий з картоплею фрі та соусом

Креветки на грилі

Бургер говяжий з картоплею фрі ,маринованим огірком та соусом

Камамбер фрі в кукурудзяних пластівцях

Мідії Чілі запечені з горгонзолою

Деруни з білими грибами

Банош з білими грибами

Основні страви

Паста з куркою, шпинатом та горгонзолою

Паста карбонара

Паста з креветками та цукіні

Пастрамі зі свинини, смаженою картоплею, карамелізованою цибулею та соусом барбекю

Гомілка ягняти з картоплею

Ніжна телятина з персиком та журавлиним соусом

Куряча грудка з сиром та в’яленими томатами

Корейка зі свинини фарширована пармезаном з вершково-гірчичним соусом

Равіолі з індичкою

Равіолі з лососем та шпинатом

Тартеллі з артішоком

Тартеллі з гарбузовою начинкою

Тартеллі з трюфелем

Страви приготовані на відкритому вогні

Каре ягнятини*Lamb ribs*

Стейк Рібай*

Стейк Томагавк*

Стейк Портерхаус*

Ребра зі свинини

Форель

Шашлик із індички

Шашлик зі свинини

Шашлик з телятини

Каре ягняти

Телятина на кістці

Стейк філе міньон*

Стейк Стріплоін чойс*

Гарніри

Каре ягнятиниLamb ribs